Apéritif – 1. Dienstag im Monat; 18-20 Uhr

Ab Februar werde ich jeden ersten Dienstag im Monat ein neues Format an meinem Stand in der Markthalle9 entwickeln. Von 18 bis 20 Uhr möchte ich gemeinsam mit meinen Kunden den Tag ausklingen lassen und die Nacht mit kulinarischen Klein-und Großartigkeiten aus der Hexenküche, meiner neu entdeckten Heimat, begrüßen.

Diese gastronomisch experimentelle Bühne wird von der Inhaberin Lilith Rudhart persönlich bespielt. Diese Tage dreht sich ihr Interesse um asiatische Eßkultur, z.B. Herstellung von Sekt aus fermentierten Schisandra Beeren – Algen Mix zum Knabbern und panasiatisches Fingerfood.

ZEIT Kochtag am 17.April; 19-22Uhr

Wir bewirten die Abschlußveranstaltung in Berlin, Markthalle9;

Hintergrund: Am 17. April 2015 ruft DIE ZEIT zu einem bundesweiten Aktionstag auf. In ganz Deutschland wollen wir Menschen dazu anregen, selbst zu kochen und sich mit ihrem Essen bewußt auseinanderzusetzen. Zahlreiche öffentliche Veranstaltungen laden zum Mitmachen ein.
Die Veranstaltung ist kostenlos.
Mehr Infos zur Veranstaltung: http://www.zeit.de/serie/wochenmarkt

Breakfast Market – dritter Sonntag im Monat; 10-18Uhr

An jedem 3. Sonntag im Monat lädt der Markt ein zum Sonntagsspaziergang: An verschiedenen Marktständen kann man sich aus internationalen Frühstücksspezialitäten sein eigenes Brunchbuffet zusammenstellen. Ein Fest der handgemachten Frühstücksfreuden, von Eggs Benedict zu vietnamesischem Porridge, vom Bloody Mary bis zu Weizengras-Smoothies. Ein nachhaltiger Start in den Tag, gestaltet von begeisterten Frühaufstehern, von lokalen Produzenten, herzhaften Köchen und süßen Konditorinnen.

Breakfast Market

Next Organic – 10. Mai

Wir bewirten auf der Fachmesse für hochwertige Lebensmittel & ökosoziale Unternehmen;
mehr Informationen: http://next-organic.de/die-messe/

Streetfood Thursday – jeden Donnerstag; 17-22Uhr

Von 17- 22 Uhr wird die Markthalle9 zur Plattform für all jene, die sich ohne eigenes Restaurant und großes Startkapital, aber mit umso mehr Kreativität ihrer Leidenschaft widmen: dem Kochen! Der Reiz der Sache liegt natürlich darin, für wenig Geld viele Kleinigkeiten aus den verschiedensten Ecken der Welt zu probieren.

Streetfood Thursday

SOMMER-EIS-NASCHMARKT am 7. Juni; 12-18Uhr

Wie immer sind wir wieder beim legendären Naschmarkt dabei mit Vollsortiment. Wir bieten an diesem Tag unsere leckeren Burger und eine Vielzahl an veganen, glutenfreien und rohköstlichen Kuchen und Süßigkeiten an.

weitere Termine: 6.12. Weihnachtsnaschmarkt